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La Polenta, un mets ayant une diversité de type
Jaune, moelleuse et crémeuse, l’aspect de la Polenta vous dit déjà beaucoup sur ce qu’elle peut vous faire sentir sur vos papilles gustatives. Découvrir tout en sachant les différents types et leurs recettes est une meilleure idée et c’est le but de cet article. Découvrez la Polenta, description et histoire La polenta est un plat fait à base de maïs, un vrai bonheur, permettant d’obtenir de magnifique semoule jaune. Cette couleur lui est donnée par le maïs faisant d’elle un repas qu’on peut qualifier de blond. Elle est crémeuse, croustillante, dure et moelleuse, ce qui la rend toute affaire irrésistible. On qualifie aussi de « Polenta » la semoule issue du maïs dont il existe deux variétés principales : la lombarde de couleur jaune pure ayant des gros...
Boissons
Le fil d'actu
Le Berthoud, un mets de la gastronomie haute-savoyarde
Pour surprendre les papilles de vos convives, concoctez un bon plat de Berthoud venant de la Haute-Savoie. C’est un plat dont le principal ingrédient est le fromage d’Abondance, délicieux et gustatif. Si vous le réussissez bien, vos invités en redemanderont. Lisez cet article pour découvrir Berthoud et sa recette simple. Description de ce plat, histoire et origine Le Berthoud, fleuron de la gastronomie savoyarde, est un plat fondant qui s’élabore à partir de plusieurs ingrédients dont le principal est le fromage d’Abondance. Ce dernier possède un signe officiel de...
Diététique
Plongeons dans l'univers méconnu mais fascinant des snacks à base d'algues. Ces petites merveilles de la mer regorgent de bienfaits insoupçonnés pour notre santé. Découvrez pourquoi intégrer ces délices marins dans votre alimentation quotidienne pourrait être une décision bénéfique pour votre...
Lorsqu'il s'agit de maintenir une alimentation équilibrée tout en se faisant plaisir, les desserts diététiques tiennent une place de choix. Opter pour des fruits à faible indice glycémique est une astuce savoureuse pour conserver la ligne sans renoncer aux douceurs. Cet article propose une...
Avez-vous marre de consommer chaque fois les mêmes types de gâteaux ? Faites l’effort de goûter un autre, on l’appelle « le gâteau de Savoie » ou « biscuit de la Savoie ». Cette pâtisserie de grand-mère vous donnera une autre saveur. Dans cet article, prenez connaissance de ce mets et...
Pour avoir du bon vin, il existe de nos jours des domaines qui s’offrent à vous. Dans ces domaines, vous trouverez une variété de vin avec un goût assez unique qui vous procure une sensation très agréable. C’est en cela que le domaine Peyre Rose qui a été créé depuis les années 90 par Marlène...
Gastronomie
La cuisine mono-ingrédient: créer des plats étonnants avec un seul produit
Les rissoles : des pâtés de la Savoie bon pour le goûter
Que faut-il savoir sur le vin ?
La Polenta, un mets ayant une diversité de type
À quoi sert une machine à pâtes ?
Ingrédients
Les avantages des snacks à base d'algues pour la santé
la viande de kebab : parlons-en
Un menu pour le réveillon du nouvel an
Général
Le Berthoud, un mets de la gastronomie haute-savoyarde
Comment réduire sa consommation en sucre ?
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Que savoir sur l’intégration d’une cave à vin dans sa cuisine ?
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Récents
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Quelle est la recette du gâteau au yaourt ?
Comment réussir le choix de votre autocuiseur ?
À quoi sert une machine à pâtes ?
Le domaine Marlène Soria pour des vins
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Comment choisir un matériau adéquat pour vos couverts de cuisine ?
Un menu pour le réveillon du nouvel an
Comment choisir sa friteuse à air chaud
Détecter son intolérance au gluten
Pourquoi acheter les produits locaux ?
Quels sont les avantages à cuisiner avec un robot cuiseur ?
la viande de kebab : parlons-en
Le gratin de crozet : 2 différents types à découvrir
La ratatouille, un plat français : meilleure recette
La fondue savoyarde : un plat à découvrir spécialement
Gâteau de Savoie : un gâteau simple et tellement bon
Les rissoles : des pâtés de la Savoie bon pour le goûter
La Polenta, un mets ayant une diversité de type
