Avez-vous marre de consommer chaque fois les mêmes types de gâteaux ? Faites l’effort de goûter un autre, on l’appelle « le gâteau de Savoie » ou « biscuit de la Savoie ». Cette pâtisserie de grand-mère vous donnera une autre saveur. Dans cet article, prenez connaissance de ce mets et découvrez sa recette.
Description du gâteau savoyard, histoire et origine
Le gâteau de Savoie est une pâtisserie légère et moelleux fait à base de farine, des œufs, du zeste de citron râpé, du sucre en poudre et de la fécule. C’est le zeste d’agrume qui permet de relever le goût et son côté moelleux est dû au blanc d’œuf. Aussi connu sous le nom de « biscuit de la Savoie », cette gueulardise est originaire de la Haute-Savoie et date du XIVe siècle. C’était à...
Une machine à pâtes est un dispositif qui permet de préparer vos différentes pâtes dans une courte période. Ce dispositif est disponible sur les sites de vente et possède deux rouleaux qui permettent d’aplatir et a découpé les pâtes selon la taille voulue. Découvrez dans cet article, deux...
Gâteau de Savoie : un gâteau simple et tellement bon
Avez-vous marre de consommer chaque fois les mêmes types de gâteaux ? Faites l’effort de goûter un autre, on l’appelle « le gâteau de Savoie » ou « biscuit de la Savoie ». Cette pâtisserie de grand-mère vous donnera une autre saveur. Dans cet article, prenez connaissance de ce mets et...
La saint Sylvestre approche et toutes les pensées sont sur la carte des menus. Une semaine après Noël, vous devez sûrement vous demander quel met concocter pour ravir les papilles de vos invités. Et même si on sait que l’indétrônable foie gras sera au menu, il est mieux de trouver une nouvelle manière de le présenter. Voici quelques conseils pour concevoir le menu qu’il vous faut.
Privilégiez la viande pour le plat principal
Je vous vois déjà écarquiller les yeux en lisant ce titre. Toutefois, bien qu’on soit conscient du changement dans l’air du temps, il est quelquefois intéressant de...
Les rissoles sont des pâtés délicieux, avec une variabilité de goût selon les ingrédients utilisés. Ils sont bons pour le goûter ou le petit déjeuner. Découvrez dans cet article un type particulier : les rissoles à la confiture de framboise.
Que savoir des rissoles, une généralité
Les rissoles...
L’on profite du vin et l’on apprécie sa saveur quand il est à la bonne température. C’est pourquoi il est conseillé de chambrer le vin avant la consommation. Lisez les lignes suivantes de cet article pour savoir comment chambrer le vin.
Comment chambrer le vin ?
Avant de chambrer un vin, il...
Jaune, moelleuse et crémeuse, l’aspect de la Polenta vous dit déjà beaucoup sur ce qu’elle peut vous faire sentir sur vos papilles gustatives. Découvrir tout en sachant les différents types et leurs recettes est une meilleure idée et c’est le but de cet article.
Découvrez la...
Cuisine : des idées de plats savoyards pour remplacer la raclette
Êtes-vous fatigué de consommer la raclette ou tout autres plats qui deviennent une routine ? Les plats de la Savoie Mont blanc sont là pour vous faire changer de goût. Dans cet article, nous allons vous montrer leurs performances en cuisine et la recette de deux plats savoyards.
Les performances...